Na tien succesvolle jaren sluit restaurant Publique op het Anna Paulownaplein de deuren. Eigenaar Sjoerd Smits neemt afscheid van de horeca en kijkt tevreden terug op een decennium vol hoogtepunten. Waarom koos hij ervoor dit hoofdstuk af te sluiten, en wat betekent dit voor zijn gasten? ‘Ik krijg zoveel reacties, van bedankjes tot mooie verhalen over Publique. Dat raakt me enorm.’