Zoetebekken kunnen hun hart ophalen aan de lekkâhste gevulde speculaas van Den Haag. Pardon, van Zuid-Holland zelfs. Roel van Everdingen van patisserie Jarreau aan de Van Hoytemastraat (Haagse Hout) veroverde die titel tijdens de landelijke Beko Speculaaskeuring. Zijn recept ging er bij de vakjury in als koek. ‘We dachten: nou, laten we gewoon kijken hoe goed onze speculaas eigenlijk is.’